Pam Panorama
TOTALE VOTI: 0 Per votare devi registrarti oppure accedere.
PORTATA
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
TEMPO DI PREPARAZIONE
15 min
TEMPO DI COTTURA
TEMPO DI COTTURA
15 min
DOSI PER
DOSI PER
3 persone

ricetta di volpino

polpette della Franca


INGREDIENTI
  • polpette della nonna: 300
  • carne avanzata dal bollito: 300
  • formaggio: 5 cucchiai
  • sale, pepe, prezzemolo e aglio: 10
  • pane grattato: 100
  • burro e olio quanto basta: 50 gr
  • :

PREPARAZIONE
Si prende il manzo e la gallina lessati avanzati, si toglie il grasso e si mette nel mixer.
Si soffrigge il pan grattato in un tegame antiaderente, con un po' di burro, prezzemolo, aglio schiacciato e olio, che poi si aggiunge alla carne. Si aggiungono le uova , il formaggio, il sale e il pepe.
Si formano delle palline che passate nel pane tritato devono essere fritte nell'olio di arachide e servite secondo la vostra fantasia.

CONDIVIDI