Pam Panorama
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PORTATA
PORTATA
Antipasto
TEMPO DI PREPARAZIONE
TEMPO DI PREPARAZIONE
40 min
TEMPO DI COTTURA
TEMPO DI COTTURA
30 min
DOSI PER
DOSI PER
4 persone

ricetta di Elcal1985

la torta salata con le verdure lesse del giorno prima!!

Torta salata per ogni occasione, buonissima veloce ideale per spuntino, pic nic, pranzi, cene.... tuo figlio non ha mangiato le verdure ? ....meglio !!!! puoi fare la torta salata con le verdure lesse ....semplice e veloce !

INGREDIENTI
  • torta salata con le verdure lesse del giorno prima!!: 1
  • Pasta sfoglia: 1
  • Patate, cipolle, carote lesse, verdura cotta (coste, spinaci, ): q.b
  • formaggi vari …a scelta: q.b
  • la mozzarella scaduta (da meno di 3 giorni): 1
  • la ricottina che avevi comprato per chissà quando …: 250g
  • pezzettini di salame, whiustel, prosciutto o avanzi del polpettone della domenica: q.b
  • qualche fiocco di burro (non necessariamente): q.b
  • uovo: 1
  • sale, pepe q.b: q.b

PREPARAZIONE
prendere una padella , versare un po’ di olio e far saltare le verdure senza brodo di cottura, aggiungere le patate , le cipolle e le carote tagliate, dopo 2 minuti aggiungere la ricotta , sale, pepe e amalgamare tutto. Togliere il tutto dal fuoco e aspettare che si raffreddi un po’ … bastano 5 minuti
Prendere la pasta sfoglia, srotolarla, qualche buchetto con la forchetta, metterla su una teglia da forno ed iniziate a riempirla con il composto di prima , aggiungere i formaggi, la mozzarella , i pezzettini di salame, wurstel, prosciutto o polpettone, sbattere un uovo e versare il tutto nel composto…. 30 minuti in forno a 200 gradi e la cena è servita

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